Friss, zsenge zöldborsóból az igazi.
60 dkg zöldborsó
1 csomag újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj
kevés olívaolaj
pirospaprika
csipet cukor, só
1 dl tejszín
pici liszt
vágott petrezselyem
A vaj-olívaolaj keveréken megfuttatom az újhagymát és a tört fokhagymát. Kávéskanálnyi pirospaprikát keverek bele, hozzáteszem a zöldborsót, kevés vízzel felöntöm és puhára párolom. Sózom, pici cukrot teszek bele.Tejszínnel behabarom, vágott petrezselyemmel megszórom.
Panko morzsában sült csirkemellet adok mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése