Már megint egy avokádós recept...Lehet hogy elsőre merész összeállításnak tűnik, de érdemes belevágni, nagyon finom!AVOKÁDÓ GRAPEFRUITTAL ÉS NARANCCSAL
saláta egyveleg
1 érett avokádó
1 rózsaszín grapefruit
1 narancs
A gyümölcsöket meghámozom és gerezdekre szedem, a fehér hártyát eltávolítom róla.( Türelemjáték de megéri.) Az avokádót meghámozom, kiszedem a magját és csíkokra szabdalom. Az egészet a salátával együtt egy tálon csinosan elrendezem és az öntettel meglocsolom.
ÖNTET
1 dl olívaolaj
narancslé
citromlé
sherry- vagy borecet
méz
tört fokhagyma
vágott petrezselyem
só, frissen őrölt bors
Egy kis füstölt lazac és egy pohárka( vagy kettő) finom hideg száraz rozé kellemes kísérője ennek a salátának...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése