SZARDELLÁS KRUMPLISALÁTA
1/2 kg újkrumpli
1 fej lilahagyma
csemege uborka
5 db főtt tojás
3-4 szardellagyűrű
egy marék rucola
olívaolaj
citromlé
1 kk porcukor
dijoni mustár
petrezselyem
só,bors
A főtt krumplit, a cikkekre vágott főtt tojást, apróra vágott hagymát és felkockázott uborkát a rucolával egy tálba összekészítem. Az öntethez a szardellát nagyon apróra vágom,hozzákeverem az olajat, citromlevet, mustárt, vágott petrezselymet, porcukrot és sózom (vigyázat, a szardella sós!), borsozom és óvatosan hozzákeverem a salátához.
Egyszerű de nagyszerű.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése