Ezt a receptet eredetileg réteslapból illik csinálni, nekem azonban most csak leveles tésztám volt otthon.SPENÓT TORTA
1 kg spenót
1 jó nagy fej hagyma
gerezd fokhagyma
25 dkg feta sajt
vaj
olívaolaj
só, bors, szerecsendió
3 tojás
1 csomag mirelit leveles tészta
A spenótot kevés sóval megpárolom és elfőzöm a levét. Deszkán kicsit összevagdalom. A vajon és olívaolajon megpirítom a hagymát és a fokhagymát, hozzáteszem a spenótot, kicsit átforgatom, fűszerezem és belemorzsolom a sajtot. Legvégül hozzákeverek 3 felvert tojást. ( Picit meghagyok hogy legyen mivel megkenni a tetejét.) A tésztával kibélelek egy tortaformát, belesimítom a spenótot és egy tésztakarikával cselesen befedem. Tojással megkenegetem és 180 fokon 45 percig sütöm.
Paradicsom mártással igen jó...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése